功夫訂餐是真功夫積極拓展的品牌項目，與浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司合作建設(shè)了功夫配餐中央廚房。雙方配合相得益彰，儼然成為經(jīng)典案例。

現(xiàn)今，功夫訂餐不斷擴張，卻一直認為：要用專業(yè)的精神做餐飲。

做餐飲是件專業(yè)的事

作為專注學(xué)校、企業(yè)集體用餐的真功夫兄弟品牌。功夫訂餐一直前行，用心做好每一份餐，功夫訂餐憑借功夫集團30年的餐飲運營經(jīng)驗，現(xiàn)已在廣州、東莞分別設(shè)立集體配餐中央廚房。

2020年，功夫訂餐更攜手農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)——廣東雪印集團，共同打造功夫雪印營養(yǎng)配餐新品牌。三家中央廚房按照A級衛(wèi)生標(biāo)準規(guī)劃建設(shè)。

從源頭保障食品安全，致力從田園到餐桌，為顧客提供一份健康、安全、美味的營養(yǎng)配餐。

做餐飲，安心是關(guān)鍵

功夫訂餐中央廚房引進多款大型自動化設(shè)備，熱餐標(biāo)準化生產(chǎn)，減少人工操作的污染風(fēng)險，保證出品的安全與穩(wěn)定。食材與真功夫共享供應(yīng)鏈，進倉后采用多級倉庫三溫儲存，保證食材新鮮入菜。

瓜果蔬菜配備自動清洗機，提升清洗質(zhì)量和效率。多臺大型炒鍋、湯鍋、蒸柜等烹飪設(shè)備滿足生產(chǎn)需要。包裝間配備金屬檢測儀，把好食品生產(chǎn)的最后一關(guān)。定制保溫箱配合特殊的保溫技術(shù)，確保餐品送達溫度在65攝氏度以上。自動清洗線，通過高溫沖洗、烘干、消毒，保障餐具、保溫箱結(jié)晶衛(wèi)生。

從原料到生產(chǎn)，再到食材成品的檢測監(jiān)控，功夫訂餐，從各方面將食品安全風(fēng)險降到最低。真正做到了從田間到餐桌的安全供應(yīng)。

做餐飲，服務(wù)是核心

為給客戶解決后顧之憂，功夫訂餐自主研發(fā)訂餐小程序，為客戶提供定制化的訂餐服務(wù)。訂餐、請假、退款、賬單統(tǒng)計一鍵完成。操作更簡單，享受美味更便捷。

功夫訂餐，憑借多年的餐飲運營經(jīng)營，現(xiàn)已和多家學(xué)校、企事業(yè)單位達成供餐合作，用實力保障學(xué)生和商務(wù)客戶用餐安全與營養(yǎng)。